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广西高校伙食管理专业委员会六届一次会议在宜州召开

来源:<a href='http://www.hcnu.edu.c 编辑: 编辑: 发布时间:2011-05-05 浏览量:

我院副院长周鸿出席开幕式并致辞

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开幕式现场

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我院副院长周鸿致欢迎辞
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广西高校伙食管理专业委员会主任何志清做报告
 

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会议现场
 

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与会代表参观我院学生食堂

    5月5日,由广西高校伙食管理专业委员会主办,我院协办的全区高校伙食管理专业委员会六届一次会议在宜州举行。我院副院长周鸿出席会议开幕式并致辞。广西高校伙食管理专业委员会主任何志清做总结报告。我院后勤管理处(基建处)处长唐毓首、副处长覃勇、饮食服务中心主任谭子文及区内58所高校后勤部门的领导、专家150余人参加了会议。
    周鸿副院长代表我院向大会致辞。他对大会的召开表示热烈祝贺,向一如既往关心、支撑我院发展的各兄弟院校的后勤领导、专家们致以亲切的问候!他说,广西高校伙食管理专业委员会影响着广西高校餐饮后勤的改革与转型,引领着广西高校食堂发展的方向,为广西高校伙食工作健康发展做出了巨大贡献。周鸿说,此次会议安排在宜州市举行,是对我院后勤管理工作的鞭策和鼓励。我院在成功创建“标准化学生食堂”后,现在正以创先争优活动为契机,努力构建“安全、卫生、节约、高效”的新型餐饮后勤服务体系,促进学院食堂建设和管理水平再上一个新台阶。他还简要地向代表们先容了我院近年来的发展情况。
    何志清主任做了《克服困难 加强合作 确保我区高校伙食工作健康稳定发展》的工作报告。报告指出,过去三年,伙专会自身建设不断得到加强,参谋助手的作用不断得到体现,沟通交流的平台不断得到完善,行业各项活动不断得到丰富,专业化水平不断得到显现,有效发挥了对会员单位的服务功能,形成了蓬勃向上的良好局面。何志清对下一届伙专会工作提出建议。一是继续加强自身建设,不断完善各项内部机制,增强自身活力;二是切实加强理论研究和经验交流,更好地发挥我区高校伙食改革与发展的引领和引导作用;三是加强高校伙食行业自律,确保高校伙食安全运行;四是努力塔建平台,实现信息和资源共享;五是继续加强行业培训,进一步提高炊管队伍素质。何志清分析了当前我区高校伙食工作现状,提出了启动高校食堂大宗物资区域性联合采购工作,以整顿食品添加剂的使用为重点、加强学校食堂食品安全卫生管理等良好建议。他还就高校创建标准化学生食堂评估工作进行总结,并提出下一步评建工作设想。
    会上,与会高校伙食管理代表纷纷发言,互相交流,加深了解。我院饮食服务中心主任谭子文在会上做了“坚持以人为本,构建和谐校园饮食学问”的专题发言。桂林医学院、钦州学院也分别在会上做了典型发言。
    会议还讨论了其他相关内容,学习了最新餐饮行业法规,并通过了第六届伙专会主任、副主任、秘书长、副秘书长成员名单。
    会议圆满闭幕后,与会代表参观了我院学生食堂,对我院食堂的内部设施和服务工作给予了高度评价。(通讯员 黄介观)

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